अनियमित बारिश, सिंचाई की कमी और केसर के खेतों पर बढ़ते शहरी निर्माण ने कश्मीरी केसर की पैदावार पर बड़ा दबाव डाला है। 8 टन से घटकर लगभग 2.6 टन — कश्मीर की पहचान माने जाने वाले ‘लाल सोना’ यानी केसर के उत्पादन में यह बड़ी गिरावट महज एक मौसम …
Read More »कश्मीर का ‘लाल सोना’ क्यों हो रहा कम? 13 साल में 8 टन से घटकर 2.6 टन रह गया केसर उत्पादन
